Molinari
con la mosca
Geben wir uns
zu erkennen
Ein zeitloser
Klassiker
Das berühmteste und beliebteste Molinari-Ritual aller Zeiten entstand in den Bars des römischen Dolce Vita. Der unerwartete Kontrast zwischen dem süßen Aroma von Sambuca und der den Bitterstoffen der gerösteten Kaffeebohne hat Molinari mit Fliege zu einem einzigartigen und begehrten Erlebnis in Bars auf der ganzen Welt gemacht.
FLIEGE? JA BITTE!
GENAUSO WIE NICHT ALLES GOLD IST, WAS GLÄNZT,
SIND AUCH NICHT ALLE FLIEGEN ZUM STÖREN GEBOREN.
Wer hat noch nie von Sambuca mit Fliege gehört?
Diese Art des Servierens, bei der das süße und sanfte Aroma des Likörs mit dem bitteren und trockenen Geschmack der gerösteten Kaffeebohne kombiniert wird, ist der Versuch, zwei scheinbar gegensätzliche Welten in Einklang zu bringen, die jedoch in Wirklichkeit fein aufeinander abgestimmt sind. Der bittere Kaffee mit etwas Sambuca ist der Beweis dafür, und zwar so, dass er erst zur Mode und dann zur Tradition wurde. Über die Entstehung von Sambuca mit Fliege kursieren dagegen viele Spekulationen und Anekdoten. Eine der vergnüglichsten und mit den meisten großartigen Anspielungen betrifft den Film „La dolce vita“ von Federico Fellini. Während der Produktion dieses Meisterwerks des italienischen Kinos trafen sich Marcello Mastroianni, Anita Ekberg, Walter Chiari und andere Schauspieler offenbar in einem Café in der Via Veneto in Rom.
Eines Tages ließ irgendjemand von ihnen zum Scherz eine Kaffeebohne in ein Glas Sambuca fallen und schrie:
EINE FLIEGE!
Es waren turbulente Jahre, in denen die Lebensfreude und die Lust auf Scherze den Höhepunkt erreichten. Und deshalb ist es ein schöner Gedanke, dass alles so entstanden sein soll, mit dem kreativen und unwiderstehlichen Antrieb einer einzigartigen Epoche in der italienischen Geschichte.
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